Chào bạn đến với tailieu24.net Đăng ký Đăng nhập

Tìm kiếm

"Nâng bước Bartender" - Nơi khởi đầu niềm đam mê.

Thứ hai - 05/11/2012 09:32
  • Đã xem:714
"Nâng bước Bartender" - Nơi khởi đầu niềm đam mê.

"Nâng bước Bartender" - Nơi khởi đầu niềm đam mê.

(giao duc) - Cùng với sự phát triển kinh tế và đời sống văn hóa ngày càng được nâng cao, các quán bar cao cấp, khách sạn, nhà hàng cũng phát triển mạnh mẽ… ở các thành phố lớn của Việt Nam, theo đó, bartender đang trở thành nghề “hot” được nhiều bạn trẻ yêu thích và lựa chọn.

Trước đây, bartender đối với người Việt là một danh từ “rất Tây”. Vài năm trở lại đây, nó trở nên quen thuộc hơn với nhiều người. Đường vào nghề của các bartender cũng rất khác nhau, cách phổ biến nhất của các bartender thường là thông qua các mối quan hệ với người đi trước hoặc do người quen giới thiệu.
 


Ấn tượng với màn biểu diễn của anh Đinh Quang Nam, hạng 9 tại cuộc thi Bartender toàn thế giới 2012 tổ chức tại Bắc Kinh

Hiện nay, nghề bartender được tuyển dụng công khai trên rất nhiều trang web giới thiệu việc làm với mức lương rất khả quan. Một số sinh viên tốt nghiệp khóa bartender có thể được chính trung tâm đào tạo giới thiệu việc làm, hoặc có thể tìm việc qua các kênh thông tin báo chí. Do vậy, cơ hội để trở thành một bartender không còn bị coi là quá khó. Tuy nhiên, để trụ laị với nghề, bartender ấy phải luôn nỗ lực hết mình cũng như có niềm “say” nghề thực sự.
 


Các học sinh của Trường Trung cấp Du lịch và khách sạn Saigontourist đang biểu diễn

Mới đây, Công ty Diageo Việt Nam đã ra mắt Chương trình đào tạo “Nâng bước Bartender” dành cho các học viên đang theo học lớp bartender cơ bản tại Trường Trung cấp du lịch và khách sạn Saigontourist (STHC), Trường Cao đẳng nghề Nguyễn Trường Tộ và Trường Nghiệp vụ Du lịch & Ngoại ngữ Khôi Việt. Đây là chương trình đào tạo hoàn toàn miễn phí dành cho khoảng 1.000 học viên của 3 trường này, dự kiến sẽ kéo dài đến tháng 6/2013.


 
Các đại điện chụp hình tại buổi lễ (từ trái sang phải: Ông Vũ Văn Thanh – Vụ phó vụ Khách sạn thuộc Tổng cục Du Lịch Việt Nam, Ông Võ Tấn Sĩ – Chủ tịch Hiệp hội Bartender Sài Gòn; Ông Trevor Waberski – Quyền giám đốc kinh doanh Diageo Việt Nam; và ông Nguyễn Mạnh Hùng – Hiệu trưởng trường STHC)

“Nâng bước Bartender” là chương trình đào tạo cơ bản nhất được Diageo triển khai tại Việt Nam để giúp các học viên hoàn thiện nấc thang đầu tiên trong kế hoạch phát triển sự nghiệp với nghề bartender. Chương trình bao gồm việc giới thiệu những đặc tính chủ yếu của các loại rượu mạnh hàng đầu trên thế giới dùng để pha chế cocktail, kỹ thuật để nếm và pha chế.

Ngoài ra, khóa học cũng sẽ giúp học viên thấu hiểu tâm lý khách hàng, các nền văn hóa của các thị trường du lịch trọng điểm của Việt Nam, nắm vững các vấn đề xã hội và quy định pháp luật liên quan đến rượu, phục vụ một cách có trách nhiệm và có ý thức sử dụng sản phẩm chính hãng để đảm bảo các vấn đề an toàn và sức khỏe cho khách hàng.


Ông Vũ Văn Thanh – Vụ phó vụ Khách sạn thuộc Tổng cục Du lịch phát biểu tại buổi lễ

Ông Stephane Gripon, Tổng giám đốc Diageo Việt Nam, cho biết với Chương trình “Nâng bước Bartender”, Diageo mong muốn xây dựng một cộng đồng bartender chuyên nghiệp tại Việt Nam, góp phần nâng tầm đẳng cấp trải nghiệm, tạo ra văn hóa thưởng thức chuẩn mực và thúc đẩy sự phát triển của ngành du lịch Việt Nam.

“Việc xây dựng cộng đồng bartender sẽ được thực hiện từng bước thông qua sự hợp tác chặt chẽ giữa Diageo Việt Nam với các đối tác trong nước, trong đó có các trường STHC, Khôi Việt và Nguyễn Trường Tộ”, ông Gripon nhấn mạnh.
 


Ông Trevor Waberski – Quyền giám đốc kinh doanh Diageo Việt Nam tặng hoa cho các đối tác của chương trình đào tạo

Ông Võ Tấn Sĩ, Chủ tịch Hội Bartenders Sài Gòn nhận xét: “Các trường dạy nghề bartender đã không ngừng đầu tư nâng cao chất lượng các khóa đào tạo để đáp ứng nhân lực cho thị trường. Trong nỗ lực đó, việc hỗ trợ của các doanh nghiệp quốc tế về chương trình đào tạo, sản phẩm, các công cụ pha chế… sẽ giúp cho bài giảng trở nên thực tế hơn, sống động hơn và học viên sẽ dễ dàng tìm được việc làm hơn sau khi kết thúc khóa học”.

Cơ hội trở thành Bartender đẳng cấp quốc tế

“Nâng bước Bartender” là chương trình đào tạo cơ bản nhất được Diageo Việt Nam triển khai tại Việt Nam để giúp các học viên hoàn thiện nấc thang đầu tiên trong kế hoạch phát triển sự nghiệp với nghề bartender.

Khi đã gắn bó lâu dài với nghề, các bartender sẽ có cơ hội tiếp tục tham gia các chương trình đào tạo bartender nâng cao của Diageo trong bộ chương trình Bar Academy dành cho các bartender chuyên nghiệp đang làm việc tại các khách sạn, nhà hàng cao cấp hàng đầu và các outlet của Diageo tại Việt Nam. Chương trình đào tạo Bar Academy hiện đang được Tập đoàn Diageo triển khai ở nhiều quốc gia nhằm xây dựng cộng đồng bartender chuyên nghiệp trên toàn thế giới.

 Sau chương trình Bar Academy, các bartender cũng sẽ đứng trước cơ hội được tham dự cuộc thi bartender đỉnh cao mang tầm quốc tế như “Diageo Reserve World Class”. Cuộc thi “Diageo Reserve World Class” đầu tiên đã được tổ chức thành công tại Nha Trang vào tháng 6/2012 và dự kiến sẽ diễn ra thường niên tại Việt Nam.

 

Nguồn tin: http://www.24h.com.vn

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

 

Google+

Đóng  
Free PageRank Checker